MEZALUK

Mezaluk je jelo namenjeno pre svega pravim gurmanima. Ovaj stari srpski specijalitet pravi se od prasećih i malim delom od jagnjećih iznutrica, uz prethodnu dugotrajnu i temeljnu pripremu. Mezaluk se na slavljima služi pre pečenja, a podjednako je dobrog ukusa poslužen i vruć i hladan.